Sistema esponja (2º forma)
Receta por Mari carmen arroyo
Ingredientes
todo el agua de la receta
todo la levadura de la receta
20% de la harina
T. Preparacion → 5 min
T. Cocinado → 60 min
65 min
·
Facil
Instrucciones
1. MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES.
2. PONER EN UNA ESTUFA 30º a 35º C Y CUANDO HAYA AUMENTADO Y TENGA BURBUJAS ESTA FERMENTADO YA SE PUEDE UTILIZAR.
3. AGREGAR LA ESPONJA AL RESTO DE INGREDIENTES Y SEGUIR PROCESO DE LA RECETA.
postres, masas, postres, sistema esponja February 25, 2013 18:06
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