Sistema esponja (2ª forma hacerlo)
Receta por Dexter Jay Stevens
Ingredientes
PARA HACER UNA RECETA DE LOS INGREDIENTES QUE VAYAMOS A USAR UTILIZAR PARA LA ESPONJA
TODA EL AGUA.
TODA LA LEVADURA.
200 GR. HARINA. (20% DE LA RECETA)
T. Preparacion → 5 min
T. Cocinado → 60 min
65 min
Instrucciones
1. MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES.
2. PONER EN UNA ESTUFA 30º a 35º C Y CUANDO HAYA AUMENTADO Y TENGA BURBUJAS ESTA FERMENTADO YA SE PUEDE UTILIZAR.
3. AGREGAR LA ESPONJA AL RESTO DE INGREDIENTES Y SEGUIR PROCESO DE LA RECETA.
June 08, 2013 14:21
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