Savarin
Receta por Manuel Fernández Sánchez
Ingredientes
1k harina fuerte
100g azucar
18 huevos
350g mantequilla
100ml leche
100ml agua
40g levadura prensada
T. Preparacion → 30 min
T. Cocinado → 15 min
45 min
·
Facil
Instrucciones
1. hacer volcan y mezclar con espatula añadir huevos de 1 en 1
2. rellenar los moldes a al mitad
3. dejar fermentar
4. cocer a 180ºc en el horno de 10 a 15 mins
5. mojar en almibar con un poquito de ron
6. dar brillo con gelatina
postres December 01, 2013 18:09
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