Rueditas de chocolate y vainilla

1. Esparcir la harina y mézclala con la sal.

2. Ahora en el procesador de alimentos mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una consistencia bien cremosa.

3. Agregar los huevos de uno en uno, la leche y la vainilla y mezclalos bien , luego poco a poco ve agregando sólo 5 tazas de harina.

4. Ahora divide la mezcla en dos porciones iguales.

5. A la primera mezcla agrégale la media taza de harina y a la segunda la cocoa.

6. Debes amasar por separado sobre una superficie plana y extiéndelas con un rodillo.

7. Coloca la pasta de chocolate encima de la de vainilla y forma un rollo, envuélvelo en papel encerado y congélalo por 25 minutos.

8. Ahora corta la pasta en rebanadas de 5 mm de ancho.

9. Mete al horno las galletas por 7 minutos o hasta que se vean ligeramente doradas.

10. Déjalas enfriar.

11. Forma sándwiches con las galletas y el helado de vainilla. Cubre las orillas con los dulces troceados o disfruta según tu gusto.