Relleno basico de tartas, "falsa" crema pastelera.

Ingredientes

1 l. de Agua
1 barra de canela
300 gr. de azúcar
Ceste de limón o naranja (al gusto)
80 gr. de maicena

25 min · Facil

Instrucciones

1. 1.Separar 100 ml. de agua aproximadamente.

2. 2.Dividir la maicena en el agua

3. 3.El resto de agua ponerla al fuego con el resto de ingredientes.

4. 4.Hacer una almíbar.

5. 5.Cuando este, añadir la maicena y mantener al fuego hasta que espese, sin dejar de mover.

6. 6.Obsionar colorante amarillo.

October 14, 2012 19:13