Porras

Ingredientes

Agua 400ml
una cucharada sin colmar rasa de sal C/S
Harina 300g
una cucharada de café Bicarbonato C/C

Medio

Instrucciones

1. Calentamos el agua con la sal.

2. Cuando hierva apartamos del fuego y lo vertemos encima de la harina y bicarbonato tamizados.

3. Mezclamos, dejamos que se temple y metemos en una manga con boquilla rizada grande.

4. Escudillamos sobre el aceite (180 a 200ºC) en forma de caracol.

5. Sacarlo y ponerlos sobre papel para que absorba el aceite.

postres March 23, 2014 09:19