Pollo al latte

1. Mettere una noce di burro in padella e farlo sciogliere senza farlo bruciare

2. Se il pollo è troppo spesso, appiattirlo con un batticarne o un cucchiaio e infarinarlo

3. Mettere il pollo in padella a fuoco medio e lasciarlo rosolare per 2 minuti, girarlo, salarlo e aggiungerci la salvia

4. Quando le bistecche sono colorite, verso il latte in modo da coprirle

5. Alzo il fuoco affinchè il latte possa bollire e aspetto che bolla e diventi una cremina.

6. Quando si forma una crema densa, tolgo le scaloppe dalla pentola, le impiatto e ci verso sopra la cremina.