Plun cake;
Receta por Jesus Molina
6 huevos, 300 gramos mantequilla a temperatura ambiente, 300 gramos azúcar lustre, 300 gramos de pasas maceradas en ron, 375 gramos de harina, esencia de limón.
T. Cocinado → 180ºC unos 20 minutos y 150ºC-40 min
1. -Batir la mantequilla empomada junto al azúcar hasta que blanquee y quede cremosa.
2. -Añadirle los huevos de uno en uno.
3. -Cuándo la masa este homogénea escurrir las pasas y enharinar las.
4. -Agregarlo al batido y mezclar junto a la harina.
5. -(Horno pre calentado a 180ºC o cocemos a 150ºC-40 minutos.
6. - Verificar que el bizcocho este cocido, pinchandole un palillo sacarlo y pasarle el dedo si se encuentra limpio se saca.
postres December 10, 2013 10:11
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