Plumcake

Ingredientes para 8 personas

6 huevos.
300 gr mantequilla (pomada)
300 gr azúcar lustre.
300 gr pasas maceradas en ron.
375 gr harina.
Esencia de limón.

115 min · Medio

Instrucciones

1. Batir la mantequilla en pomada junto al azúcar hasta que blanquee y quede cremosa.

2. Añadirle los huevos de uno en uno.

3. Cuando la masa esté homogénea escurrir las pasas y enharinarlas.

4. Agregádselo al batido y mezclar junto a la harina.

5. Cocemos a 150 º C durante 40 minutos.

6. Verificar que el bizcocho esté cocido.

postres December 06, 2013 18:15