Plum cake base
Receta por Dexter Jay Stevens
115 GR. DE MANTEQUILLA SIN SAL.
200 GR. DE AZÚCAR BLANCA.
3 HUEVOS.
200 GR. DE HARINA.
200 GR. DE LEVADURA.
1/2 IMPULSOR.
120 ML. DE LECHE SEMIDESNATADA.
OPCIONAL DE SABORES: FRUTOS SECOS, COLOR, CHOCOLATE, ET
T. Preparacion → 20 min
T. Cocinado → 22 min
1. TAMIZAR LA HARINA CON LA LEVADURA QUÍMICA EN UN BOL Y RESERVAR.
2. BATIR LA MANTEQUILLA CON EL AZÚCAR HASTA QUE SE INTEGRE Y SE BLANQUEE.
3. AÑADIR LOS HUEVOS, UNO A UNO, BATIENDO HASTA QUE SE INCORPOREN.
4. AGREGAR LA MITAD DE LA HARINA Y MEZCLAR.
5. A CONTINUACIÓN AÑADIR LA LECHE Y VOLVER A BATIR.
6. AGREGAR LA OTRA MITAD DE LA HARINA Y BATIR HASTA QUE LA MEZCLA SEA HOMOGÉNEA.
AÑADIR FRUTOS SECOS, ESENCIA........
7. REPARTIR LA MASA EN CAPSULAS DE FORMA QUE SE RELLENE 2/3.
8. HORNEAR 20-22 MINUTO.
DEJAR ENFRIAR.
June 13, 2013 18:19
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