Plancha bizcocho de chocolate.

Ingredientes para 8 personas

-500 gr mantequilla crema
-275 gr azúcar.
-240 gr cobertura de chocolate negro.
-400 gr huevo.
-320 gr harina floja.
-30 gr cacao en polvo.

60 min · Facil

Instrucciones

1. Empomar mantequilla y batirla con azúcar.

2. Derretir en un baño maría la cobertura de chocolate e incorporar atemperada.

3. Batir los huevos hasta que triploque el volumen y añadir a la mantequilla.

4. Mezclar con movimientos envolventes.

5. Incorporar movimientos lentos y envolventes el cacao y la harina tamizada.

6. Escudillar en plancha y hornear 180 º.

postres January 31, 2014 11:32