Pastelitos ana maría

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Ingredientes

- 1 plancha de bizcocho
- Almíbar para emborrachar el bizcocho
- c/s de crema pastelera
- c/s de azúcar y canela
- c/s de merengue italiano
- c/s de coco rallado

25 min · Facil

Instrucciones

1. - Para el montaje del pastelito; cortamos tiras del bizcocho y lo emborrachamos, ponemos una capa de crema pastelera, lo espolvoreamos con azúcar y canela, y con una manga pastelera rellena de merengue italiano ponemos una buena capa de merengue italiano y con una espátula de ballena le damos forma de triángulo y le ponemos coco rallado por todos los lados y lo compactamos un poco.

2. - Lo cortamos en trozos que se ven en forma de triángulos.

postres March 31, 2013 00:49

Autor Daniel Villanueva Padilla