Pasta quebrada.

1. -Tamizamos la harina y hacemos un volcán, ponemos los huevos, sal, mantequilla y azúcar. Amasamos hasta unir todos los ingredientes.

2. -Envolver en papel film y dejar reposar. 30 minutos.

3. -Sacar y estirar con medio cm de grosor.

4. -Cocerlo en blanco. Hornear 190ºC de 10 a 15 minutos asta que este casi hecha.