Pasta de cigarrillos

Ingredientes

- 100 GR. DE MANTEQUILLA.
- 100 GR. DE AZÚCAR GLASS.
- 100 GR. DE CLARAS TEMPLADAS.
- 100 GR. DE HARINA FLOJA.
- COLORANTE (OPCIONAL).

* CUANDO ES DE CACAO, SE SUSTITUYE *
40 GR. DE HARINA POR 40 GR. DE CACAO.

25 min · Facil

Instrucciones

1. - Tamizar por separado el azúcar y la harina.

2. - Mezclar por orden en el que se enumeran los ingredientes, sin batir. Solo mezclarlo.
- Extender en silpat y congelar.

3. - Extender por encima el bizcocho joconda.

4. - Cocer a 230° C durante 8 minutos.

postres November 20, 2012 19:38