Pan comÚn

1. - Se tamiza la harina sobre la mesa.
-Se hace un volcán y se colocan en el centro el resto de los ingredientes.
-Se amasa hasta conseguir una masa fina, homogénea y elástica.
-Se deja reposar 15 min
-Se divide, hiñe y forma, se pasa a la fermentadora hasta que doble su volumen.
-Se cuecen en el horno con vapor a una temperatura de 190-200ºC durante 20-30 min, según el tamaño de la pieza.