Noodles con pollo

1. Hervimos en una olla con agua los noodles durante 3 minutos y retiramos.

2. Ponemos en un wok un par de cucharadas de aceite de girasol y anadimos los pinones hasta que se doren.

3. Echamos los champinones y los dejamos pocharse.

4. En cuanto esten listos anadimos el pollo, echamos un chorrito de soja y otro chorrito de aceite de sesamo.

5. Cuando el pollo ya esta hecho volcamos la bolsa de lechuga y removemos bien hasta que las hojas de lechuga se queden en casi nada.

6. Echamos los noodles y otro chorrito de soja y de aceite de sesamo. Anadimos los dos huevos, removemos bien hasta que cuajen y listo para comer!