Mozzarella di miglio

0 me gustan 0 comentarios Receta por Valentina

Ingredientes

acqua di cottura del miglio circa 600-700 ml
sale rosa
succo di mezzo limone
olio d’oliva circa 2 cucchiai
2 cucchiai di fecola di patate

Instrucciones

1. Miscelare la fecola con l’acqua di cottura del miglio che risulterà abbastanza densa, salare a piacere, unire l’olio d’oliva, lasciare sul fuoco dolce finché si addensa continuando a mescolare per sciogliere i grumi.
Alla fine togliere dal fuoco ed unire il succo di limone.
Versare in una bacinella unta d’olio e lasciare in frigorifero per 4 ore circa

guarniciones, formaggi, glutenfree March 21, 2015 16:30

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