Minestra di fave e verdure
Receta por Emanuela
Ingredientes para 4 persone
500 gr fave secche decorticate e messe a bagno per una notte
500 gr di spinaci/indivia/cicoria lessata e strizzata
Olio
Grana grattugiato
Sale
T. Preparacion → 5 min
T. Cocinado → 45 min
50 min
·
Facil
Instrucciones
1. Lessare le fave in acqua salata con qualche foglia di alloro, se le fave dovessero risultare troppo asciutte aggiungere durante la cottura altra acqua calda.
2. Una volta cotte passare le fave fino ad ottenere una crema.
3. Servire la minestra con le verdure lesse,il grana grattugiato e un filo d'olio.
primeros February 21, 2016 17:19
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