Merengue italiano
Receta por Antonio Borrallo
Ingredientes
100 ml agua.
250 gr azúcar.
250 gr claras huevos.
T. Preparacion → 30 min
T. Cocinado → 30 min
60 min
·
Facil
Instrucciones
1. - Hacemos un almíbar a punto de hebra durante unos 5 minutos aproximadamente.
2. - Montamos las claras a punto de cordón durante unos 20 minutos.
3. - Se le añade el almíbar a las claras
postres, merengue italiano, merengues March 17, 2014 21:08
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1 comentario
claras a punto de nieve receta poco explicada