Masa muerta
Receta por Irene Solórzano Gallardo
Ingredientes
- 1 kg. de harina floja.
- 15 gr. de sal.
- 300 gr. de manteca de cerdo.
- 100 ml.. de agua caliente.
- 100 gr. de glucosa.
- 3 yemas de huevo
- 100 ml. de agua.
T. Preparacion → 30 min
T. Cocinado → 120 min
150 min
·
Facil
Instrucciones
1. Disolver la glucosa en el agua caliente.
2. Hacer volcán con la harina y añadir todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
3. Envolver con film y meter en la cámara durante 30 minutos para que repose.
4. Meter en el horno a 150°C durante 2 horas o mas, hasta que quede seca
postres May 12, 2013 21:01
Comparte la receta con tus amigos
0 me gustan
A nadie le ha gustado esta receta.
0 comentarios
No hay comentarios todavía.