Magdalenas

1. Batir los huevos con el azúcar hasta que blanquea (batido sencillo)

2. Añadir a todo tiro de aceite y seguir batiendo.

3. Tamizar la harina y mezclar con el impulsor y ralladura de limon.

4. Mezclar los elementos solidos con el batido y con movimientos envolventes.

5. Llenar la manga pastelera y escudillar la capsula de magdalenas, llenar las cuatro partes de la capsula

6. cocer las magdalenas a 250ºC dejando 8-10 minutos