Magdalenas bizcochadas

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Magdalenas bizcochadas de Irene Solórzano Gallardo - Recipefy

12 Huevos
450 gr Azúcar
1 vaso de aceite
Ralladura de limón
2 sobres de gaseosa (impulsor)
Azúcar glass

T. Preparacion → 30 min

T. Cocinado → 2 min

1. Seaparar las claras de las yemas

2. Batir a punto de cordón las yemas al baño María. Junto a la mitad del azúcar

3. Batir la clara a punto de nieve e incorporar la otra mitad del azúcar

4. Unir los dos batidos y añadir el aceite a chorro fino.

5. Incorporar la harina y el impulsor tamizado.

6. Porner en las cápsulas hasta la 3/4 partes de su capacidad.

7. Hornear a 190º durante 2 minutos

8. Espolvorear azúcar glass para adornar.

postres November 09, 2012 17:34

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Irene Solórzano Gallardo
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