Ganache o trufa fresca
Receta por Ismaelmiraflores
Ingredientes para 4
1 l de nata
300 gr de cobertura de chocolate
100 gr azucar
T. Preparacion → 15 min
T. Cocinado → 2 min
17 min
·
Facil
Instrucciones
1. -Se funde la cobertura al baño maria.
-Se templa un poco la nata y se incorpora a la cobertura para suavizarla.
-Se monta el resto de la nata y cuando empieze a coger densidad se le añade el azucar poco a poco y la cobertura,mezclando con suavidad.
-APLICACIONES:
Rellenos
postres February 06, 2013 16:25
Comparte la receta con tus amigos
0 me gustan
A nadie le ha gustado esta receta.
0 comentarios
No hay comentarios todavía.