Ganache o trufa cocida
Receta por Miguel Angel Maldonado Gonzalez
Ingredientes
- 200 GR. DE COBERTURA.
- 200 GR. DE NATA.
T. Preparacion → 10 min
T. Cocinado → 1 min
11 min
·
Facil
Instrucciones
1. - En un cazo poner a hervir la nata durante 1 minuto.
2. - Retirar del fuego y añadir la cobertura.
- Remover hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. - Guardar en frío 12 horas.
4. - Se puede montar con la pala.
postres November 20, 2012 17:51
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