Festonati con funghi e zucchine

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Ingredientes para 4 persone

250 gr di festonati
400 gr di finferli
350 gr di zucchine
1 spicchio d'aglio
sale e olio q.b.
una noce di burro
1 cucchiaio di crema di tartufi
1 rametto di prezzemolo

35 min · Facil

Instrucciones

1. In una padella far soffriggere l'aglio nell'olio e poi aggiungere le zucchine tagliate a julienne.

2. In'ultra padella far passare nell'aglietto i funghi, lavati e tagliati a fettine e aggiungerci il prezzemolo

3. Poi, unire i funghetti nelle zucchine e far amalgamare il utto

4. Dopo aver scolato la pasta al dente, farla saltare due minuti nella padella di zucchine e funghi e spegnere

5. Aggiungere il burro e la crema di tartufo, girare e impiattare

primeros October 20, 2013 12:06

Autor Diana