Emapanadillas saladas

1. 1. Hacemos un sofrito, con la cebolla, ajo, pimiento y el tomate
2Los huevos los coceremos
3Lo meteremos al batidor para que se enfríe.
4Cogemos el hojaldre y le damos las vueltas que nos falten y lo dejamos reposar.
5Lo estiramos y le hacemos como circulo y después dentro le rellenamos con el sofrito y lo cerramos y se queda como forma de empanadilla y lo sellamos con el tenedor y un poco de agua .
6Pintamos la empanadilla con el huevo batido
7Horneamos a 200 º C unos 20 minutos.