Cupcake brownie.

Ingredientes

120 gr cobertura chocolate ; 113 gr mantequilla pomada ; 250 gr azúcar;
105 gr harina floja ; esencia de vainilla ; 3 ud huevos L ; 1 pizca de sal.

80 min · Medio

Instrucciones

1. Mise en place. *Precalentar el horno a 170º C

2. Fundir cobertura al baño maría junto con la mantequilla y mezclar hasta que está homogéneo.

3. Añadir azucar y esencia y mezclar.

4. Atemperar mezcla, agregar un huevo batido previamente y mezclarlo sucesivamente.

5. Tamizar harina junto a la sal y mezclarlos.

6. 3/4 partes y agregar trocitos de frutos,

7. Hornear 170 ºC durante 20 min.

postres November 05, 2013 17:35