Crocchette di melanzane
Receta por Silvia
Ingredientes
2 Melanzane
1 uovo
3 cucchiai di pangrattato
4 cucchiai di parmigiano
1 ciuffo di prezzemolo
farina q.b
olio q.b
sale q.b
T. Preparacion → 20 min
20 min
·
Facil
Instrucciones
1. Tagliare le melanzane a dadini.
Mettere in una ciotola l'uovo, il parmigiano, il prezzemolo tritato ed il pangrattato.Unire le melanzane.Mescolare il tutto con le mani.
Una volta unito il tutto, fare delle palline di forma piu allungata, salarle, infarinarle e friggere nell'olio fino a doratura.
entrantes January 08, 2013 18:32
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