Crema saint honoret. (crema hueca)

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CREMA SAINT HONORET. (CREMA HUECA) de Cati Ballesta - Recipefy

- 1/2 LITRO CREMA PASTELERA. ESTE ES EL ENLACE DE ELABORACIÓN
http://www.recipefy.com/es/crema-pastelera/recetas/12751
- 8 ud. COLAS DE PESCADO.
- MERENGUE: 4 dl.. CLARA, Y 300 gr. AZÚCAR. ENLACE DE ELABORACIÓN:
http://www.recipefy.com/es/merengue-para-todo/recetas/12520

T. Preparacion → 25 min

1. ELABORAR LA CREMA PASTELERA.

2. PONER EN REMOJO LA GELATINA Y AÑADÍRSELO A LA CREMA.

3. HACER MERENGUE.

4. UNIR LA CREMA CON EL MERENGUE ENFRIAR Y ESCUDILLAR SOBRE PASTEL.

5. * APLICACION: RELLENOS DE TARTAS Y PASTELES. Y EL CLASICO PASTEL SAINT HONORET.

postres, crema saint honoret February 06, 2013 20:43

Autor CATI BALLESTA

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Cati Ballesta
“Me gusta la cocina ahora se me ha brindado la oportunidad de aprender esta profesión tan bonita que espero se me de bien este nuevo reto profesional. Espero no desilucionaros.”
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57 años
MALAGA, Spain