Crema de trufa fresca
Receta por Daniel Villanueva Padilla
Ingredientes
- 180 gr. de nata para montar
- 150 gr de cobertura de chocolate negra
- 20 gr. de cacao en polvo
- 50 gr. de azúcar
- Aparte: 600 ml. de nata para montar
T. Preparacion → 15 min
T. Cocinado → 7 min
22 min
·
Facil
Instrucciones
1. - Hervir los 180 gr. de nata junto con el azúcar y lo retiramos del fuego.
2. - Añadir la cobertura y el cacao en polvo y lo mezclamos hasta que este este bien unido.
3. - Enfriar y mezclar con el resto de la nata bien frío y montarlo a máquina
4. *DECORACIONES:
- Rellenos de tartas, pasteles, para decorar postres helados, trufas, etc
postres May 04, 2013 14:13
Autor Daniel Villanueva Padilla
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