Crema al cioccolato per torte

Ingredientes

500 ml di latte

1 uovo (solo il tuorlo)

200 g di zucchero

50 g di cacao

100 g di amido (o farina)

Instrucciones

1. Battete il tuorlo con lo zucchero, aggiungendo poco alla volta anche il latte, alternando con amido e cacao miscelati insieme.

2. Mettete il composto sul fuoco medio basso e mescolate in continuazione fino a quando la crema si addensa.

postres October 07, 2014 13:32

Autor Mani amore e fantasia