Cosce di pollo della nonna

1. INGREDIENTI

2. Metterle in un contenitore tipo insalatiera, aggiungere l'olio, il rosmarino e gli spicchi d'aglio tagliati in due, mescolare il tutto con le mani cosicchè il condimento si distribuisca meglio su tutte le cosce.

3. Coprire il contenitore e metterlo in frigorifero per un' ora in modo che le cosce si insaporiscano e prendano tutti gli odori.

4. A questo punto, metterle in una casseruola ben calda e farle rosolare su entrambi i lati,

5. Una volta rosolate, aggiungere un bicchiere di vino bianco, coprire con un coperchio e far cuocere per 35 / 40 minuti. Se necessario, durante la cottura, aggiungere dell'altro vino o acqua.