Bocaditos profitelores y petisus

1. 1 Hacer la Pasta Choux y la Crema Pastelera, la de chocolate, la de café o la de Chantilly según se quiera el relleno

2. 2 Escudillar la pasta en papel sulfurizado, según la forma deseada

3. 3 Con el Horno precalentado, hornear a 200° C, durante 20-25 minutos

4. 4 Sacar y dejar enfriar

5. 5 Una vez sacados del horno comenzar a rellenarlos

6. 6 Calentar al baño maría el chocolate

7. 7 Rellenar los Bocaditos con crema Chantilly.

8. 8 Rellenar los Profiteroles con crema de café o de chocolate y bañar con chocolate fundido

9. 9 Rellenar los petisús con crema (pastelera, de chocolate, de café) y bañar con chocolate fundido