Bizcocho soletilla

1. ·Separar las yemas de las claras.

2. ·Montar las yemas con parte de la azúcar hasta obtener el punto cordón.

3. ·Montar las claras a punto de nieve y agregarle el resto de azúcar.

4. ·Unir los dos batidos con movimientos envolventes.

5. ·Tamizar la harina e Incorporar la harina despacio con movimientos envolventes con las manos o la barilla.

6. ·Rellenar la manga pastelera yescudillar en una placa.

7. · Hornear a 200º C unos 10 min. con el horno pre calentado.