bizcocho sacher (tarta de chocolate).

1. - Montar las yemas más el azúcar, solo un poco, no tanto para el bizcocho.

2. 2 - Derretir mantequilla y mezclar con el chocolate derretido.

3. 3 - Mezclar con la batlida de las yemas.
. Incorporar la harina y por último las claras, previamente montadas.

4. 4 -OBSERVACIONES:
- 140° C horno seco, 45 minutos, en molde alto.
. La crema a de tener al menos 3 cm. de espesor antes de meter en el horno.
- Aproximadamente 16 raciones.
- El resultado es de tipo brownie.