Bizcocho joconda

1. -1ºPoner en un bol de la batidora con el accesorio de varillas,la almendra molida,la mitad de los huevos y el azucar glas y montar durante 8 minutos o hacerlo en un bol con el minipimer y su accesorio de varillas.
-2ºAñadir los huevos restantes y volver a montar durante 10 minutos.
-3ºAgregar poco a poco la mantequilla y reservar.
-4º Montar las claras a punto de nieve con el azucar indicado y mezclar con cuidado a la preparacion anterior.
-5ºPor ultimo agtregar la harina,haciendolo con cuidado para que no se baje la mezcla.
-6ºPoner sobre la pasta de cigarrillos congelada.
-7ºHornear a 185 grados-190grados durante 10-15 minutos.
-8ºUna vez hecho,dejar,enfriar y ya esta listo par su empleo.
-9ºEl tiempo y la temperatura depende un poco de los hornos,cada uno conoce el suyo y sabe mejor como adaptar esos dos aspectos a una receta.