Bizcocho genoves

0 me gustan 1 comentario Receta por Evelin

Ingredientes para 2personas 4unidades

6 huevos
200gr harina
200gr azúcar
50gr mantequilla clarificada
Rayadura de limón

Medio

Instrucciones

1. 1montar los huevos junto al azúcar , con batido sencillo hasta que Triplique su volumen
2clarificar la mantequilla
3tamizar la harina y rayadura de limón y añadirlo al batido con movimientos envolventes
4por último incorporar la Mantequilla
5 escudiillar en plancha o en molde encamisado
6hornear a 220 a 5min plancha
160 a 35 min molde encamisado

postres October 22, 2013 17:45