Bizcocho genoves

0 me gustan 0 comentarios Receta por Daniel-berrocal

Ingredientes para 4 personas

huevos 4 unidad
azucar 110g
harina floja 100g
ralladura de naranja
almidon de maiz 25g
mantequilla 75g
impulsor 25g

70 min · Medio

Instrucciones

1. 1. vatir huevos con azucar hastatriplicar su tamaño.
2. tamizar harina, almidon e impulsor.
3. mezclar con huevos lentamente con la harina y almidon.
4. clarificar mantequilla.
5. agregar ralladura y mantequilla a mezcla.
6. agregar impulsor.
7. escudillar en molde encamisado y cocer a 180ºC 20 minutos.

postres November 26, 2012 15:57