Bizcocho de soletilla

1. 1. separar las yemas de las claras.
2. montar las yemas con parte del azucar hasta obtener el punto de cordon(usar baño mari).
3. montar las clras a punto de nieve y agregar azucar.
4. unir claras y yemas.
5. tamizar la harina.
6. incorporar la harina y mezclar todo con mabimientos enbolbentes.
7. escudillar en placa.
8. poner horno 200ºC 10 minutos(precalentado).
9. sacar y desmoldar.