Bizcocho de plancha de chocolate
Receta por Gema Arribas Perez
mantequilla o margarina 500 gramos
azúcar 275 gramos
cobertura negra 240 gramos
huevo 400 gramos
harina floja 320 gramos
cacao en polvo 30 gramos
T. Preparacion → 8 min
T. Cocinado → 220 min
1. 1 empomar la mantequilla y batir el azúcar al baño maría la cobertura y incorporar temperada
2. 2 batir los huevos hasta que triplique su volumen y incorporar la mantequilla y mezclar en movimientos envolventes, incorporar la harina tamizada y el cacao en movimientos envolventes.
3. 3 escudillar sobre placa o en un molde 220º C. unos 8 minutos o 180º C. unos 30 minutos.
postres, gema arribas perez January 28, 2014 20:05
Autor GEMA ARRIBAS PÉREZ
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