Bizcocho de mayonesa

0 me gustan 0 comentarios Receta por Grupo 3 pastelería 2DC

Ingredientes para 4

Huevos 2 o 3 und
Azúcar granillo 200 gr
Azúcar moreno 150 gr
Mayonesa 325 gr
Cacao en polvo 60 gr
Cobertura 60 gr
Agua 4 dl
Bicarbonato 1 y ¼ cucharadita
Impulsor 5 gr
Harina floja 400 gr
Vainilla 1 cucharadita

Medio

Instrucciones

1. PASO 1:

Poner el cacao y la cobertura en un bol y añadir el agua hirviendo. Mezclar

2. PASO 2:
Tamizar sobre papel la harina, el bicarbonato, el impulsor y la vainilla.

3. PASO 3:
Batir la mayonesa con el azúcar e incorporar los huevos de uno en uno.
PASO 4:
Ir incorporando la carga y el chocolate poco a poco de forma intercalada.

postres February 10, 2021 13:19