Bizcocho base pesado
Receta por Dexter Jay Stevens
200 GR. MANTEQUILLA.
200 GR. AZÚCAR.
200 GR. HARINA.
4 UD. HUEVOS.
2 CUCHARADITAS DE LEVADURA QUÍMICA.
ESENCIA O SABORIZANTE Y COLORANTE.
T. Preparacion → 20 min
T. Cocinado → 45 min
1. BATIMOS LA MANTEQUILLA Y AZÚCAR HASTA QUE LA MEZCLA BLANQUEE Y QUEDE CREMOSA.
2. INCORPORAMOS LOS HUEVOS Y LA EMULSIÓN.
3. TAMIZAMOS LA HARINA CON LA LEVADURA QUÍMICA Y LO AÑADIMOS A LA MEZCLA ANTERIOR.
4. BATIMOS HASTA QUE LA MEZCLA SEA HOMOGÉNEA.
5. REPARTIMOS LA MASA ENTRE LOS TRES MOLDES.
6. HORNEAMOS A 170º C DURANTE 20-25 MINUTOS (45-50 MINUTOS SI ES UN SOLO MOLDE) O HASTA QUE UN PALILLO SALGA LIMPIO.
7. ENFRIAR Y DESMOLDAR SOBRE UNA REJILLA.
June 13, 2013 18:41
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