Biscuits

1. Precalentar horno a 400ºF.

2. Mezclar harina, sal, azúcar y polvo de hornear en un recipiente, mezclar bien y agregar la leche.

3. Agregar la manteca vegetal y mezclar todos los ingredientes.

4. Si fuera necesario puede agregarse más leche y poder formar la masa.

5. Pasar la masa a una mesa con harina y amasar suavemente 6 o 7 veces.

6. Aplanar la masa hasta llegar a un grosor de 1-2 pulgadas.

7. Con la ayuda de un cortador circular de 6 cm. de diámetro, cortar en forma de biscuits.

8. Colocar en una bandeja engrasada y enharinada e introducir los biscuits al horno de 10-13 minutes