Baño ferrero roche
Receta por Grupo 3 pastelería 2DC
Ingredientes
Aceite girasol o pepitas uva 50 gr
Cobertura 250 gr
Almendras granillo 65 gr
ALÉRGENOS: frutos secos
Instrucciones
1. 1. Caramelizar los frutos secos con (30 gr de azúcar glas y después incorporar 15 gr de mantequilla).
2. 2. Fundir cobertura.
3. 3. Añadir el aceite.
4. 4. Añadir las almendras picadas.
postre February 10, 2021 16:59
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