Arrosticini di pollo al rosmarino

1. Tagliare il pollo a quadratini e metterlo a marinare per 20 minuti nel latte con un pizzico di sale, pepe e aglio in polvere.

2. Infilare il pollo nei bastoncini da spiedino.

3. Preparare una pastella di farina di ceci e latte della marinata e spennellarla sugli arrosticini.

4. Tritare il rosmarino e mischiarlo al pangrattato, rotolarci gli arrosticini.

5. Cucinare gli arrosticini in una padella con un filo d'olio.

6. Salare leggermente.