Zuppa di ceci velocissima
Recipe by Marina Marini
Ingredients for 2 persone
- Cipolla, 1/2
- Aglio, 1 spicchio
- Prezzemolo, un mazzetto
- Pepe nero in grani, qb
- Olio extravergine d'oliva, qb
- Ceci, 2 scatole
- Sale, qb
Prep. Time → 10 min
Cook Time → 10 min
20 min
·
Easy
Directions
1. Tagliare fine la cipolla con il prezzemolo tritato e lo spicchio d'aglio e soffriggere il tutto (aggiungere eventualmente un po' dell' acqua dei ceci se si dovesse asciugare troppo)
2. Nel frattempo frullare una scatola e mezzo di ceci con il minipinner, aggiungere la crema ottenuta e i ceci rimasti al soffritto e far cuocere x 5 minuti.
3. Aggiungere pepe e un filo d' olio.
starters January 29, 2016 15:41
Author I Menu di Benedetta (Real Time)
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