Waffel

1. Unite tutti gli ingredienti tranne lo zucchero e il burro. Quando sono tutti ben amalgamati, lasciate riposare l'impasto per 30 minuti coperto con un panno.

2. Trascorso questo tempo, aggiungete il burro sciolto tiepido e lo zucchero. Lasciate riposare ancora per 15 minuti.

3. Intanto riscaldate la vostra macchina per waffel ad alta temperatura, spennellate con il burro fuso, versate un mestolo abbondante di composto e chiudete. Lasciate cuocere per 3-5 minuti, fino a quando saranno coloriti. Estrarre i waffel dalla piastra, adagiateli su un tagliere ed eliminate gli eventuali bordi in eccesso. Tagliate anche le porzioni, seguendo la forma della vostra cialda e lasciateli raffreddare.

4. Spolverate i waffel con lo zucchero a velo e teneteli ben chiusi in una scatola di lattea. Serviteli accompagnandoli come preferite (creme, nutella, gelato, marmellata, etc).