Tortine integrali con fragole e yogurt greco

Ingredients for 15 tortine

200 g di farina integrale
200 g di zucchero di canna integrale
150 g di fragole
3 uova
60 g di olio di semi di girasole
125 g di yogurt greco
50 g di mandorle
mezza bustina di lievito per dolci
la buccia di un limone
un pizzico di sale

35 min · Easy

Directions

1. Polverizzare lo zucchero e le mandorle in un qualsiasi robottino e metterli in una ciotola
Grattugiare la buccia di un limone ed aggiungerla allo zucchero
Aggiungere le uova e mescolare bene con la frusta, aggiungere l'olio e lo yogurt greco e continuare a mescolare bene sempre con la frusta
Versare a questo punto la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale e mescolare bene in modo che non rimangano grumi
Versare l'impasto in 15 pirottini di carta riempendoli per metà
Tagliare le fragole a pezzetti e poggiarle in ogni pirottino sopra nell'impasto
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti

desserts, cupcakes, dessert, dolci, light September 28, 2016 20:24

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