Torta pan di stelle

1. Montare la panna. (Per ottenere una panna ben montata, e' necessario tenerla in frigorifero per almeno una giornata). Se si usa la panna di latte, aggiungere due cucchiai di zucchero a velo prima di montarla.

2. Inzuppare i biscotti nel latte ma non troppo altrimenti si sfaldano. Disporli in una tortiera con cerniera apribile di 24 cm di diametro, avendo cura di coprire tutta la base. Ove necessario, spaccare i biscotti e coprire i buchi.

3. Ricoprire lo strato di biscotti con la panna.

4. Far scaldare a microonde per 15 secondi la nutella. Prendere un cucchiaio e farla colare sopra lo strato di panna.

5. Coprire con un altro strato di pan di stelle imbevuti nel latte, uno di panna e un altro di nutella.

6. Coprire con un ultimo strato di biscotti imbevuti nel latte, questa volta con le stelle rivolte in giù.

7. Mettere la torta in frigo per almeno tre ore.

8. Togliere la cerniera dalla torta e ricoprire con la restante panna.

9. Attaccare i pan di stelle imbevuti nel latte ai bordi della torta.

10. Con uno stencil, decorare con il cacao la parte superiore.