Torrijas

1. Infusionar la leche junto con la canela y el zeste de limón.

2. Cortar las rebanadas de pan, con 2 cm. de grosor y retirar la corteza.

3. Dejar enfriar la leche y empapar las rodajas de pan en dicha leche.

4. Dejar en una bandeja.

5. Pasar por huevo y luego freír en aceite de girasol.

6. Sacar colocar en plato con un papel absorbente para quitar exceso de aceite

7. Después, pasar por azúcar y canela mezcladas.